Benvenuto da Salvatore

UUUOHH — un suono profondo e ancestrale, quello della conchiglia che annunciava l’arrivo delle olive al frantoio. È con questo richiamo che vi do il benvenuto al nostro Frantoio Carrozzino! Mi chiamo Salvatore, e insieme ai miei fratelli e a mia moglie Maria Grazia, portiamo avanti con orgoglio il frantoio di famiglia. Fu mio padre ad aprirlo negli anni ’60, realizzando un sogno che, allora, era riservato solo a pochi. Da lui abbiamo ereditato non solo l’attività, ma soprattutto la passione per le olive e per l’olio. Sono cresciuto tra le antiche tecniche del frantoio tradizionale e oggi mi emoziona vedere come la tecnologia ci aiuti a produrre un olio extravergine di qualità eccezionale — senza mai perdere il rispetto per le origini e ciò che mio padre ci ha insegnato. Amo ogni fase del processo: dalla cura degli uliveti, alla magia della trasformazione, fino all’assaggio finale… quando quell’olio dal gusto genuino racconta tutto il lavoro e l’amore che ci abbiamo messo. Ti aspetto per condividere questa tradizione insieme!

Esperienze

Il Raccolto delle Olive

Starts at 58€
Immergiti nella vita contadina e vivi una giornata che profuma di terra, tradizione e olio buono con il Frantoio Carrozzino, produttore d’olio dal 1960! Inizia con la raccolta delle olive, proprio come facevano i nostri nonni — tra rami, reti e racconti. A metà mattina ci fermeremo per un pranzo al sacco, semplice e autentico, ispirato ai pasti che mio padre portava nei campi. Poi andremo al frantoio, dove seguirai passo dopo passo la trasformazione delle olive nel nostro prezioso olio extravergine. Alla fine, porterai a casa una bottiglietta come ricordo gustoso della tua esperienza. Località: Belvedere Marittimo, Calabria (24.8km da Scalea ~ 30 minuti) Offerta: Raccolta delle olive in campagna Pausa pranzo con cibo tipico “come si faceva una volta” Visita al frantoio e spiegazione del processo di produzione Degustazione dell’olio prodotto Piccola bottiglietta d’olio da portare a casa

Assaggio d’olio

Starts at 23€
Benvenuti nel nostro frantoio! Ti accogliamo come se entrassi nella casa dei miei genitori — con semplicità, calore e orgoglio per una tradizione che va avanti da due generazioni (e ancora prima, grazie ai nostri antenati). Ti racconteremo come nasce il nostro olio, passo dopo passo, dalla raccolta alla spremitura. Poi, arriva il momento più atteso: l’assaggio! Degusterai il nostro olio extravergine insieme ad una selezione di oli aromatizzati dai gusti sorprendenti. Località: Belvedere Marittimo, Calabria (24.8km da Scalea ~ 30 minuti) Offerta: Introduzione alla storia della famiglia e del frantoio Spiegazione del processo di produzione dell’olio Degustazione guidata di oli extravergine e aromatizzati Possibilità di acquistare prodotti

Al lume di lampada

Starts at 35€
Un’esperienza d’amore con l’olio. Ti invitiamo a scoprire il nostro frantoio alla luce calda e avvolgente delle lampade a olio, proprio come si faceva una volta. Poi, al lume di candela, assaggerai i nostri oli extravergine, insieme a una selezione più elaborata di oli aromatizzati. Il tutto sarà accompagnato da un calice di vino locale. Un’esperienza intima, perfetta per coppie e per chi ama le cose fatte come una volta. Località: Belvedere Marittimo, Calabria (24.8km da Scalea ~ 30 minuti) Offerta: La storia delle lampade illuminate dall’olio Visita del frantoio Degustazione guidata al lume di candela Assaggio di oli extravergine e aromatizzati Calice di vino locale

Il Frantoio

Starts at 23€
Scopri i segreti dell’oro verde calabrese con una visita guidata nel frantoio di famiglia di Salvatore. Ti accompagneremo passo dopo passo attraverso ogni fase della produzione dell’olio, condividendo con te storie, tecniche e tradizioni tramandate da generazioni. Dopo la visita, potrai assaggiare il nostro olio — un concentrato autentico di gusto e territorio. Prima di salutarci, riceverai una piccola bottiglietta d’olio da portare a casa, come ricordo saporito della tua esperienza. Località: Belvedere Marittimo, Calabria (24.8km da Scalea ~ 30 minuti) Offerta: Visita guidata del frantoio Spiegazione del processo di produzione dell’olio Degustazione di olio extravergine Piccola bottiglietta d’olio da portare a casa

Festa dell’Olio (30 Nov)

Starts at 29€
Sei invitato a festeggiare con noi la chiusura della stagione olearia! Unisciti a Salvatore e alla famiglia del Frantoio Carrozzino per un momento speciale in cui celebriamo il lavoro di un intero anno e assaggiamo insieme l’olio novello appena prodotto. Inizieremo con una spiegazione del ciclo dell’olio, per scoprire i segreti dietro ogni goccia del nostro oro verde. Dopodiché arriva il momento del gusto: potrai assaggiare l’olio nuovo e gustare le nostre crespelle — fritte, calde e irresistibili! Poi come ricordo della giornata, riceverai una piccola bottiglietta del nostro olio da portare a casa con te. Località: Belvedere Marittimo, Calabria (24.8km da Scalea ~ 30 minuti) Offerta: Festa di fine campagna olearia Spiegazione del ciclo produttivo dell’olio Degustazione dell’olio nuovo Assaggio delle crispelle tradizionali Piccola bottiglietta d’olio da portare a casa
×